En été, les fenêtres sont ouvertes au maximum pour favoriser la circulation de l’air et réduire la chaleur.
Les 1.000m2 panneaux photovoltaïques en biverre servent de protection puisqu’ils ne laissent passer que 50% des rayonnements du soleil.
L’apport principal se fait par la géothermie (récupération des calories stockées dans le sol).
La température en Haute Provence varie de -10°C à 40°C selon les saisons. Pendant au moins 6 mois de l’année, la température sous serre est plus élevée qu’à l’extérieur.
Un bassin de stockage (sous forme d’eau) de la chaleur diurne permet d’utiliser la chaleur accumulée la nuit et les jours d’absence de soleil.
En période froide les calories sont stockées dans les 300m3 de terre de culture ainsi que dans les 90m3 d’eau du bassin.